Appetites

Anthony Bourdain es un hombre de muchos apetitos. Durante años, primero como chef y después como cronista itinerante de la gastronomía y la cultura en su serie de CNN Parts Unknown, ha hecho de la comprensión de los apetitos ajenos su profesión. Hoy, sin embargo, cuando cocina, lo hace para su familia y sus amigos. Appetites, su primer libro de cocina en más de diez años, reduce cuatro décadas de cocina profesional y de viajes por el mundo a un repertorio ajustado de platos favoritos personales: recetas que todo el mundo debería saber preparar (al menos, en opinión del Sr. Bourdain)...