The perfect finish
de Bill Yosses
Première publication en 2010 · 351 pages · environ 6 heures de lecture
Aussi en Kindle · Livre audio
À propos de ce livre
Voici les quatre-vingts meilleurs desserts que Bill Yosses, chef pâtissier exécutif de la Maison-Blanche et ancien chef de Bouley, ait jamais réalisés. Ce livre s'adresse à tous les goûts et à tous les niveaux d'expérience, avec de magnifiques photos en couleur de presque tous les desserts terminés.