The Grain Brain Cookbook

Le best-seller révolutionnaire du Dr David Perlmutter, Grain Brain, a bouleversé notre façon de penser la santé en dévoilant les effets dévastateurs du blé, du sucre et des glucides sur le cerveau. Il nous offre aussi un savoir nouveau : en choisissant les bons aliments, vous pouvez influencer profondément le fonctionnement de votre cerveau dans un an, dans cinq ans et tout au long de votre vie.

Le Grain Brain Cookbook vous permet d'y parvenir, avec plus de 150 recettes savoureuses pour garder votre cerveau vif et votre corps en forme. Ces recettes contribuent aussi à réduire fortement le risque de maladies comme la maladie d'Alzheimer, la dépression, le TDAH et l'épilepsie, et à les traiter, tout en soulageant des troubles plus courants du quotidien, tels que les maux de tête chroniques, l'insomnie, l'anxiété et les « trous de mémoire » liés à l'âge.

Les repas de ce livre sont sains, faciles à préparer et, surtout, délicieux. Ils rendent la transition vers une alimentation sans gluten fluide, satisfaisante et sans stress en cuisine.