How to Cook Everything

«How To Cook Everything» (John Wiley & Sons, 1998, ISBN 0-02-861010-5) es una obra de referencia general sobre cocina escrita por el periodista gastronómico del New York Times Mark Bittman y dirigida a cocineros caseros de Estados Unidos. Es el volumen principal de una serie de libros que incluye varios títulos de temas específicos, como la cocina rápida y la cocina vegetariana, además de un segundo volumen, «How To Cook Everything: Vegetarian», publicado en 2007, y una segunda edición, de octubre de 2008, que reduce el énfasis en las técnicas profesionales.